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“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。冬天的萝卜特别鲜甜肥美,前段时间在外婆家吃过一道瘦肉焖萝卜,那味道令我念念不忘,凭着对那道菜的记忆,我也做了这道菜,虽然味道还可以,不过味道跟在外婆家吃的还是有少许差别,下次我再继续改良。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
陈皮适量
酱油适量
八角适量
水适量
白糖适量
做法 瘦肉焖萝卜的做法
1
白萝卜洗净后去皮切成块
瘦肉焖萝卜的做法步骤1
2
陈皮、八角洗净后备用
瘦肉焖萝卜的做法步骤2
3
热锅淋油将姜爆香倒入陈皮和八角
瘦肉焖萝卜的做法步骤3
4
将切片的瘦肉倒进去翻炒
瘦肉焖萝卜的做法步骤4
5
加入少许盐和酱油
瘦肉焖萝卜的做法步骤5
6
将白萝卜倒进去翻炒
瘦肉焖萝卜的做法步骤6
7
加入适量的水将锅盖盖起慢火焖
瘦肉焖萝卜的做法步骤7
8
焖到萝卜变软加入适量的糖翻炒均匀即可
瘦肉焖萝卜的做法步骤8

小贴士

不想焖的时间太久可以将萝卜切小块点

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