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《后厨》幸福味--天成一味虾 《后厨》里的幸福味,天成一味虾,看起来很有创意。用鲜味酱油和辣椒炒制,炒出来鲜味十足,还有一种淡淡的辣味。
辅料 辅料
辣椒15g
姜3g
料酒30ml
葱姜水15ml
美极鲜20ml
香油少许
花生油20ml
做法 天成一味虾的做法
1
对虾去须洗净。
天成一味虾的做法步骤1
2
放入碗中加料酒和葱姜水拌匀腌制10分钟。
天成一味虾的做法步骤2
3
青椒洗净切段。
天成一味虾的做法步骤3
4
姜切细丝。
天成一味虾的做法步骤4
5
热锅下油,放入姜丝炝锅。
天成一味虾的做法步骤5
6
放入对虾和辣椒。
天成一味虾的做法步骤6
7
翻炒至对虾完全变色。
天成一味虾的做法步骤7
8
加入美极鲜。
天成一味虾的做法步骤8
9
翻炒30秒。
天成一味虾的做法步骤9
10
再少许香油炒匀关火盛盘即可。
天成一味虾的做法步骤10

小贴士

对虾很鲜,所以不要加味精。 酱油的用量大,不用再加盐。

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