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萝卜猪肉饺子

萝卜猪肉饺子

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红豆厨坊
萝卜具有消淤化痰,理气解毒的功效,冬季多吃萝卜,既能败火,又能滋补,对身体健康十分有好处。 萝卜猪肉馅的饺子,具有润燥补血,理气散寒的功效,最适合冬季食用。
辅料 辅料
葱花适量
盐适量
姜粉3g
酱油25ml
胡椒粉2g
白糖2g
料酒10ml
鸡精适量
香油适量
做法 萝卜猪肉饺子的做法
1
准备好所有的食材。
萝卜猪肉饺子的做法步骤1
2
猪肉洗净加入葱花剁碎。
萝卜猪肉饺子的做法步骤2
3
猪肉馅加入调味料拌均匀。
萝卜猪肉饺子的做法步骤3
4
萝卜洗净擦丝,加少许盐腌制片刻。
萝卜猪肉饺子的做法步骤4
5
挤干水分剁碎。
萝卜猪肉饺子的做法步骤5
6
萝卜放入肉馅中。
萝卜猪肉饺子的做法步骤6
7
加入香油拌均匀。
萝卜猪肉饺子的做法步骤7
8
取一张饺子皮包入萝卜肉馅。
萝卜猪肉饺子的做法步骤8
9
捏成饺子生坯,依次包好。
萝卜猪肉饺子的做法步骤9
10
饺子入开水中煮熟即好。
萝卜猪肉饺子的做法步骤10

小贴士

罗卜用少许盐腌制片刻,然后挤干水分,可去除一些萝卜的辛辣味道,饺子口感更好。 肉馅最好是三分肥七分瘦的猪肉,这样的猪肉馅口感最好。

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