萝卜猪肉饺子
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红豆厨坊
萝卜具有消淤化痰，理气解毒的功效，冬季多吃萝卜，既能败火，又能滋补，对身体健康十分有好处。
萝卜猪肉馅的饺子，具有润燥补血，理气散寒的功效，最适合冬季食用。
辅料葱花适量
盐适量
姜粉3g
酱油25ml
胡椒粉2g
白糖2g
料酒10ml
鸡精适量
香油适量
萝卜猪肉饺子的做法1 
准备好所有的食材。
2 
猪肉洗净加入葱花剁碎。
3 
猪肉馅加入调味料拌均匀。
4 
萝卜洗净擦丝，加少许盐腌制片刻。
5 
挤干水分剁碎。
6 
萝卜放入肉馅中。
7 
加入香油拌均匀。
8 
取一张饺子皮包入萝卜肉馅。
9 
捏成饺子生坯，依次包好。
10 
饺子入开水中煮熟即好。
小贴士
罗卜用少许盐腌制片刻，然后挤干水分，可去除一些萝卜的辛辣味道，饺子口感更好。 肉馅最好是三分肥七分瘦的猪肉，这样的猪肉馅口感最好。
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