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咖哩和牛肉可以说是绝配,很家常的菜,但很多人特爱。软糥的土豆,炖得烂烂的牛肉和咖哩,味道互相融合,滋味浓郁,想都能想出是多么的美味
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
八角适量
咖哩适量
生姜适量
做法 咖哩牛肉焖土豆的做法
1
牛肉洗净切块
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤1
2
水里加几片姜和料酒,开后放入牛肉焯水
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤2
3
捞也洗净
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤3
4
油热,加葱花和姜煸香
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤4
5
倒入牛肉翻炒
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤5
6
加八角
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤6
7
加酱油
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤7
8
移入砂锅,倒适量温水,小火炖烂
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤8
9
出锅前十五分钟,倒入土豆
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤9
10
加盐
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤10
11
加咖哩,炖至土豆软烂即可
咖哩牛肉焖土豆的做法步骤11

小贴士

1.因为咖哩的味已经很浓郁,所以不用放太多的香料 2.水可适量多放点,炖时间长点,肉越烂越好吃

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