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美味煎猪扒

美味煎猪扒

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琴心剑胆
今天上个煎猪扒。小朋友比较喜欢吃西餐,有时候就会跑超市去买一些腌制好的猪扒,已经腌制好了,煎熟就可以吃,也很方便。只是煎猪扒比煎牛扒要讲究火候,火候不够,猪扒没熟,那就麻烦了,我一般煎8分钟左右,确保猪扒是熟的,呵呵。
辅料 辅料
橄榄油适量
牛油适量
番茄酱适量
盐适量
做法 美味煎猪扒的做法
1
将猪扒自然解冻准备好
美味煎猪扒的做法步骤1
2
将西兰花切小块。
美味煎猪扒的做法步骤2
3
锅里加适量的水烧开,下适量的盐,将西兰花炒熟待用。
美味煎猪扒的做法步骤3
4
焯好的西兰花待用。
美味煎猪扒的做法步骤4
5
用橄榄油起锅,猛火下猪扒煎。
美味煎猪扒的做法步骤5
6
待猪扒的一面煎至金黄时,翻过来煎另一面,中火将它煎熟。
美味煎猪扒的做法步骤6
7
煎熟的猪扒盛起待用。
美味煎猪扒的做法步骤7
8
另用橄榄油起锅,下牛油烧熔化。
美味煎猪扒的做法步骤8
9
将西兰花入锅翻炒,下一点盐炒匀就可。
美味煎猪扒的做法步骤9
10
将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。
美味煎猪扒的做法步骤10
11
将西兰花盛起当配菜就行了,再配上番茄酱,就可以上桌了。
美味煎猪扒的做法步骤11

小贴士

判断猪扒是否熟透可以用筷子压一下,结实了就是熟了。

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