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什锦饼

什锦饼

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燕子小食坊
在一日三餐中,早晨是最为重要的。然而当今的人们却不重视它,认为早餐就是早点,往往马马虎虎,有的甚至不吃早餐。其实,这种做法显然是不正确的。早餐不仅要营养丰富,还一定要“顶饿”,因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。 早上是不是总不想起床那么快,总想懒床那么几分钟呢,你也是吗?咳咳,那就多睡几分钟吧,因为咱有快手早餐,10分钟就可以搞定的:什锦饼。
辅料 辅料
油少许
盐少许
胡椒粉少许
娃娃菜适量
葱花少许
做法 什锦饼的做法
1
青瓜、娃娃菜、火腿切丝
什锦饼的做法步骤1
2
敲入2个鸡蛋拌匀
什锦饼的做法步骤2
3
倒入面粉
什锦饼的做法步骤3
4
搅拌均匀(酌量加点水,直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好)
什锦饼的做法步骤4
5
冷锅倒入少许油,转动锅柄,使油均匀分布在锅底
什锦饼的做法步骤5
6
舀入一大勺面糊倒入锅中间,晃动锅柄将面糊摊平后开火
什锦饼的做法步骤6
7
待一面凝固,颜色变黄后翻面,煎至另一面金黄即可,摆盘后撒点葱花点缀
什锦饼的做法步骤7

小贴士

小贴士 1.想吃奶香味的,可将水换成纯牛奶哦 2.为什么要冷锅放油和面糊了?因为热锅面糊一到锅中就会凝固,就不方便摊匀了

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