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滋补鸽子汤

滋补鸽子汤

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花凝雨嫣
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。 鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
辅料 辅料
姜适量
盐适量
料酒适量
做法 滋补鸽子汤的做法
1
食材准备好
滋补鸽子汤的做法步骤1
2
先将鸽子洗干净,剖开肚子,取出里边的杂质,鸽子的肝要留住
滋补鸽子汤的做法步骤2
3
然后剁成小块
滋补鸽子汤的做法步骤3
4
香菇洗干净备用
滋补鸽子汤的做法步骤4
5
姜切片备用
滋补鸽子汤的做法步骤5
6
先将鸽子过水焯一下
滋补鸽子汤的做法步骤6
7
过水焯好的鸽子倒入砂锅,加入适量的水,放入姜片,大火烧开,然后转小火炖至1个小时左右
滋补鸽子汤的做法步骤7
8
把洗好的香菇在放进去
滋补鸽子汤的做法步骤8
9
再继续炖40分钟左右即可
滋补鸽子汤的做法步骤9
10
美味的鸽子汤就好了
滋补鸽子汤的做法步骤10

小贴士

在煲汤的过程中,不需要加别的调料,只放些姜片就可以,喝是加盐调味

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