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“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。”可见萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。喜欢用萝卜烧猪骨烫,也喜欢将萝卜和牛肉炒着来吃。再次换个花样吃萝卜,“萝卜金盏花”清甜鲜美。做法简单,造型漂亮。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
做法 萝卜金盏花的做法
1
准备虾仁并用刀背压成虾泥然后加盐和胡椒粉拌均匀。
萝卜金盏花的做法步骤1
2
萝卜刨皮切大块然后纵横均匀竖切(不要切到底)
萝卜金盏花的做法步骤2
3
煮锅烧水加油盐,然后将切好的萝卜放入烧开的水里煮熟。
萝卜金盏花的做法步骤3
4
将煮熟的萝卜捞起用筷子将竖条瓣开形成花状。
萝卜金盏花的做法步骤4
5
胡萝卜切碎。
萝卜金盏花的做法步骤5
6
将拌好味道的虾仁和胡萝卜碎放上萝卜花上。
萝卜金盏花的做法步骤6
7
用蒸锅将做好的金盏花大火蒸四分钟。
萝卜金盏花的做法步骤7
8
煮锅烧开芡汁(用生粉,盐和少许鸡精调味)
萝卜金盏花的做法步骤8
9
盘子用香菜做花枝将金盏花摆放在上面然后将芡汁淋上即可。“萝卜金盏花”色泽洁白,萝卜口感清甜,虾肉爽脆。整盘菜不仅清爽味道更是鲜美清香。
萝卜金盏花的做法步骤9

小贴士

这是一款比较清淡的菜。花点儿工夫,给自己添加点儿乐趣。

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