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酸菜炒腐竹

酸菜炒腐竹

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乐之新
这菜是学来的,炒着吃出来,还是挺好吃的。但是腐竹别泡太久,会影响口感,而且用冷水泡才好吃,当然,你如果时间不够用,也只好用热水了
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒半个
生抽适量
葱姜适量
做法 酸菜炒腐竹的做法
1
用冷水泡腐竹
酸菜炒腐竹的做法步骤1
2
将腐竹切段
酸菜炒腐竹的做法步骤2
3
红椒、葱、姜切好,备用
酸菜炒腐竹的做法步骤3
4
酸菜备好
酸菜炒腐竹的做法步骤4
5
锅中少油
酸菜炒腐竹的做法步骤5
6
爆姜
酸菜炒腐竹的做法步骤6
7
倒入酸菜
酸菜炒腐竹的做法步骤7
8
倒入腐竹
酸菜炒腐竹的做法步骤8
9
倒入生抽
酸菜炒腐竹的做法步骤9
10
倒入红椒
酸菜炒腐竹的做法步骤10
11
加入盐
酸菜炒腐竹的做法步骤11
12
撒入葱,炒匀,即可
酸菜炒腐竹的做法步骤12

小贴士

腐竹不可以泡时间太长,影响口感

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