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猪肝菠菜粥

猪肝菠菜粥

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耕心
一场秋雨一场寒,随着几次降水的光临,秋寒也迫近了苏城大地。这个时候来些滋补养颜的粥品,以温养温,以味养胃,绝对是秋季养生的绝佳选择。不仅晨起宜食粥羹,晚上进食粥羹,更能推陈出新,利膈益冑,食用后睡一觉,更妙不可言。 粥,绵软细腻,花色繁多,凡是能做菜的食物均可以入粥。 【猪肝菠菜粥】是一款常见的粥品,菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血者。这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。
辅料 辅料
橄榄油适量
鸡粉适量
食盐适量
做法 猪肝菠菜粥的做法
1
食材:菠菜和猪肝。
猪肝菠菜粥的做法步骤1
2
将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
猪肝菠菜粥的做法步骤2
3
将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。
猪肝菠菜粥的做法步骤3
4
看到这颜色,就差不多完成浸泡过程啦。
猪肝菠菜粥的做法步骤4
5
将菠菜洗净,焯烫一遍,切碎。
猪肝菠菜粥的做法步骤5
6
将浸泡好的米放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
猪肝菠菜粥的做法步骤6
7
煮至米粘稠,放入猪肝,煮至猪肝熟透。
猪肝菠菜粥的做法步骤7
8
放入菠菜。
猪肝菠菜粥的做法步骤8
9
放入适量的鸡粉。
猪肝菠菜粥的做法步骤9
10
放入适量的食盐。
猪肝菠菜粥的做法步骤10
11
煮滚,即可关火。
猪肝菠菜粥的做法步骤11

小贴士

这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。

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