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秋季是最适合养肺的季节,煲些适合秋日食用的汤水是很好的食疗方法,清润的汤水可以滋润肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。 五脏中的肺对应五色中的“白色”,在季节上对应到秋季;中医以白色食物来预防燥,白色食物多偏寒凉,一般体质可以放心使用,但是过敏性体质者,这时 要着重“补气”,补足“肺卫”之气,增强对于燥以及外邪的防御能力,要偏向温补,忌吃寒凉食物,可选用宣肺化痰、滋阴益气的中药煲汤,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝、玉竹、淮山、薏米、莲子等,对缓解秋燥有良效。
辅料 辅料
清水适量
鸡粉适量
做法 清润健胃汤的做法
1
食材:薏米、玉竹、淮山、无花果、莲子、鸡脚。
清润健胃汤的做法步骤1
2
将全部食材洗净,焯烫一遍,再洗洗净。
清润健胃汤的做法步骤2
3
放入煮锅中,一次性加足清水。
清润健胃汤的做法步骤3
4
盖锅盖,大火煮滚,转小火煲2小时。
清润健胃汤的做法步骤4
5
揭盖,放入适量的鸡粉,拌匀,煮滚。
清润健胃汤的做法步骤5
6
即可关火。
清润健胃汤的做法步骤6

小贴士

这道【清润健胃汤】具有滋润中气、健脾胃、润肠通便、皮肤光滑、治湿疹、益皮肤的功效。

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