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今天妈妈买了个新鲜的猪心回来说要做汤吃,加上人参,味道很好。猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
枸杞适量
人参少许
做法 猪心汤的做法
1
将买回来的猪心洗净待用
猪心汤的做法步骤1
2
加入适量的人参
猪心汤的做法步骤2
3
钵里成水加入调味料和枸杞、猪心
猪心汤的做法步骤3
4
盖上保鲜袋
猪心汤的做法步骤4
5
盖上盖子高火煮到沸腾,转小火炖1个半小时
猪心汤的做法步骤5
6
解开盖子跟保鲜袋子
猪心汤的做法步骤6
7
利用筷子将猪心插出来
猪心汤的做法步骤7
8
用专业剪刀剪成片状
猪心汤的做法步骤8
9
将汤倒出来
猪心汤的做法步骤9
10
盛碗就可以吃了
猪心汤的做法步骤10

小贴士

加入人参味道更好

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