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芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷

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梅依旧
芙蓉蛋卷听来是个很诱人的名字,其实芙蓉蛋卷的做法非常简单,跟着做法图解你可以一学就会,除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好。 相信自己,马上动手根据自己的口味,在蛋卷中加一点蔬菜粒,进行一些细微的调整,做一道属于自己的美味早餐。 诱人的名字再加上更诱人的味道,有一种独特的鲜香,让人百吃不厌。 芙蓉蛋卷,用鸡蛋、虾、蔬菜搭配而成,营养丰富,既有蛋白质、钙质和多种维生素,易消化,是人体极好的营养食物。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
做法 芙蓉蛋卷的做法
1
原料
芙蓉蛋卷的做法步骤1
2
调料
芙蓉蛋卷的做法步骤2
3
鸡蛋打散,依自己的口味加盐调味
芙蓉蛋卷的做法步骤3
4
虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加入一勺蛋液
芙蓉蛋卷的做法步骤4
5
加胡萝卜丁、盐,白胡椒粉,料酒拌匀
芙蓉蛋卷的做法步骤5
6
平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼
芙蓉蛋卷的做法步骤6
7
把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
芙蓉蛋卷的做法步骤7
8
卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。然后上锅隔水蒸10分钟即可。
芙蓉蛋卷的做法步骤8

小贴士

厨房妙招:海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口。具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少,还可以根据口味多卷上一层紫菜,随意随意!

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