搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
这几条野生鱼是隔壁公司朋友在江边买回来的,现场打捞的,活蹦乱跳的,很是新鲜呐。用老煲莲藕,绝对是养生的,具有滋补气血、滋阴补肾之功效。再说莲藕含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故莲藕鱼汤是深秋时养生汤品之一。
辅料 辅料
橄榄油适量
食盐适量
生姜适量
鸡粉适量
清水适量
做法 莲藕野生鱼汤的做法
1
食材:野生鱼和莲藕。
莲藕野生鱼汤的做法步骤1
2
莲藕洗净,去皮,切块。
莲藕野生鱼汤的做法步骤2
3
热油锅,放入择洗干净的野生鱼。
莲藕野生鱼汤的做法步骤3
4
煎至双面金黄。
莲藕野生鱼汤的做法步骤4
5
倒入滚水,大火煮5分钟。
莲藕野生鱼汤的做法步骤5
6
将鱼放入煮锅中。
莲藕野生鱼汤的做法步骤6
7
煎锅中的鱼汤也倒入煮锅中。
莲藕野生鱼汤的做法步骤7
8
放入生姜,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮30分钟。
莲藕野生鱼汤的做法步骤8
9
将野生鱼捞起。
莲藕野生鱼汤的做法步骤9
10
放入莲藕。
莲藕野生鱼汤的做法步骤10
11
盖锅盖,大火煮滚,转文火煮至莲藕熟透。
莲藕野生鱼汤的做法步骤11
12
揭盖,倒入适量的橄榄油。
莲藕野生鱼汤的做法步骤12
13
加入适量的鸡粉。
莲藕野生鱼汤的做法步骤13
14
放入适量的食盐。
莲藕野生鱼汤的做法步骤14
15
煮滚,即可关火。
莲藕野生鱼汤的做法步骤15

小贴士

耕心一般煲汤好的鱼不吃的,鱼肉已无味,如果想吃也行哦。

收藏 1090收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

24

冬天的大白菜,请务必多吃!

33

大过年的,小心别让宝宝上火!

773

这菜变色后吃,竟然保健功效翻倍!太厉害了

28

便秘让娃矮了3公分?辅食里放点它!

95

【北京吃货】吃鱼翅不如啃猪蹄!你舍得北京这些好吃到爆的胶原蛋白?

1083

回归食材本味,无盐也鲜!