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蚝油西兰花

蚝油西兰花

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柴哇爱家
西兰花含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,是蔬菜中维生素C含量最高的一种,为了不破坏维C 西兰花尽量采取快煮。西兰花质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。属于保健蔬菜 西兰花最简单的做法 灼熟了淋上蚝油 也好好味
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
姜适量
做法 蚝油西兰花的做法
1
西兰花,蚝油 油盐 姜
蚝油西兰花的做法步骤1
2
西兰花用淡盐水或洗米水浸泡片刻 这样即使有虫子躲在花丛里 也会爬出来。也可以泡掉些农药。
蚝油西兰花的做法步骤2
3
洗净切小块些
蚝油西兰花的做法步骤3
4
锅里放适量清水,放姜片,油,盐 放油盐灼烫出来的西兰花会更翠绿
蚝油西兰花的做法步骤4
5
水煮开了倒入西兰花
蚝油西兰花的做法步骤5
6
倒入西兰花大火烧开 西兰花变色即可捞起来。1~2分钟就可以 西兰花不适应烧煮较长时间,以免破坏营养。
蚝油西兰花的做法步骤6
7
捞起装盘,淋上蚝油即可上桌
蚝油西兰花的做法步骤7
8
蚝油西兰花
蚝油西兰花的做法步骤8

小贴士

倒入西兰花大火烧开 西兰花变色即可捞起来。或煮1~2分钟就可以 西兰花不适应烧煮较长时间,以免破坏营养。

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