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滋补菌汤

滋补菌汤

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晚安vivian
菌汤是养生的首选,在为带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗杂菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。而且杂菌汤极易制作,是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。根据调查研究,用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁,汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效,能保证肌肤不再干燥,美容是菌汤具有的时髦功效,美味、健康、美容,成了当下杂菌汤被宠爱的理由。
辅料 辅料
味级鲜适量
盐适量
葱姜适量
做法 滋补菌汤的做法
1
将鸡肉洗净切块备用
滋补菌汤的做法步骤1
2
将野山菌用凉水泡开备用
滋补菌汤的做法步骤2
3
将鸡块用开水焯熟去除血水
滋补菌汤的做法步骤3
4
将泡好的野山菌离开水分
滋补菌汤的做法步骤4
5
砂锅中的水煮开后加入鸡块煮出高汤
滋补菌汤的做法步骤5
6
加入葱姜蒜到锅中
滋补菌汤的做法步骤6
7
加入野山菌熬制半个小时,出锅前放少量盐和味级鲜即可。
滋补菌汤的做法步骤7

小贴士

野山菌一定要洗干净,不然会有土味。 要的就是汤的鲜味,所以一切其他调料都是多余的。

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