搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
一个薄饼,卷上牛肉,胡萝卜各种喜欢的食物,营养丰富,配上一杯浓香的豆浆,就是完美的一顿早餐了。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
辅料 辅料
油适量
水70g
胡椒粉少许
拌面酱适量
番茄酱适量
红椒1个
生菜1颗
卷心菜1颗
胡萝卜1根
蚝油适量
做法 五彩牛肉卷的做法
1
牛肉切大片。放入盐,鸡精,少许糖,生粉,生抽,料酒,蚝油,食用油腌制
五彩牛肉卷的做法步骤1
2
面粉过筛,加入水揉成面团
五彩牛肉卷的做法步骤2
3
揉好的面团醒发一阵
五彩牛肉卷的做法步骤3
4
面团醒发的时间,将配菜准备好。胡萝卜切丝,红椒切丝
五彩牛肉卷的做法步骤4
5
紫卷心菜切丝洗净。生抽洗净。沥干水
五彩牛肉卷的做法步骤5
6
胡萝卜,红椒过油炒熟 牛肉煎熟
五彩牛肉卷的做法步骤6
7
醒好的面团分成三团。取一团,擀成椭圆。 在上面刷上食用油。撒上一些胡椒粉
五彩牛肉卷的做法步骤7
8
从小往上卷起
五彩牛肉卷的做法步骤8
9
竖起,压扁,用擀面杖擀成面皮
五彩牛肉卷的做法步骤9
10
锅中放少许油,放入面皮。
五彩牛肉卷的做法步骤10
11
煎到两面金黄。
五彩牛肉卷的做法步骤11
12
薄饼取出,在一面刷上酱。
五彩牛肉卷的做法步骤12
13
放上准备好的菜
五彩牛肉卷的做法步骤13
14
把薄饼轻轻卷起。 直接食用,或者淋上一些番茄酱都可以。
五彩牛肉卷的做法步骤14

小贴士

薄饼上刷的酱可以按照个人的喜好选择 牛肉需要提前腌制,可以前一天晚上准备好。

收藏 4207收藏
分享至