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自制虾皮钙粉

自制虾皮钙粉

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淡水鱼23
儿子上回体检医生说是少量缺钙,建议多吃高钙食品。 在网上查到虾皮含有的矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素外,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。虾皮还有“钙库”之称,所以我就用虾皮做成钙粉,就着粥吃,或者炒菜时当味精用,还可以拿馒头沾着吃,很鲜美呢。
辅料 辅料
色拉油少量
做法 自制虾皮钙粉的做法
1
准备一小半碗虾皮,挑出杂质。因为虾皮放久了比较腥,作法又简单,所以建议一次少做点,吃完了再做。
自制虾皮钙粉的做法步骤1
2
把虾皮放在筛网上用水冲洗干净,晾干。如果买的是比较咸的虾皮,可以用水多泡一会。
自制虾皮钙粉的做法步骤2
3
锅里抹上一点点油,加入虾皮小火慢炒。油一定不要太多,否则就太腻了,也可以不放油。
自制虾皮钙粉的做法步骤3
4
四、小火炒至虾米变色出香味,很脆的时候出锅。不要炒糊了,糊了会苦的。
自制虾皮钙粉的做法步骤4
5
炒好的虾皮放入料理机搅成粉。
自制虾皮钙粉的做法步骤5
6
六、美味虾皮钙粉就做好了。
自制虾皮钙粉的做法步骤6

小贴士

一定要小火慢炒,否则容易炒糊了,边炒边尝比较保险~

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