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好久没吃馅饼了,老公和孩子喜欢吃带馅的东东,买了西葫芦做的馅饼,感觉西葫芦和鸡蛋很搭,用西葫芦和鸡蛋做馅,味道非常好
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
洋葱适量
做法 西葫芦馅饼的做法
1
面粉加入适量的水活成面团饧20分钟
西葫芦馅饼的做法步骤1
2
馅所需原料,西葫芦,鸡蛋
西葫芦馅饼的做法步骤2
3
鸡蛋打到碗中打散
西葫芦馅饼的做法步骤3
4
锅中放油,放入鸡蛋炒熟备用
西葫芦馅饼的做法步骤4
5
西葫芦用叉子叉成丝,放入适量的盐,搅拌均匀,腌制30分钟,挤干水分
西葫芦馅饼的做法步骤5
6
炒好的鸡蛋,挤干水分的西葫芦,适量的洋葱末,放入容器中,放入适量的盐,糖,味精
西葫芦馅饼的做法步骤6
7
搅拌均匀成馅备用
西葫芦馅饼的做法步骤7
8
饧好的面,小成大小合适的剂子
西葫芦馅饼的做法步骤8
9
取一个剂子擀成中间厚四周薄的皮
西葫芦馅饼的做法步骤9
10
包入拌好的西葫芦馅
西葫芦馅饼的做法步骤10
11
做好的饼,放入电饼铛
西葫芦馅饼的做法步骤11
12
烙到两面金黄即可
西葫芦馅饼的做法步骤12

小贴士

西葫芦水分比较大,不挤水的话,拌好的馅会出水

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