搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
双椒炒兔丁

双椒炒兔丁

阅读 28464
收藏 159
评论 10
头像
巴蒂傻乎乎
兔肉含有多种氨基酸,为营养丰富的食品,常吃兔肉可防止有害物质沉积,有助于儿童健康成长。我也很爱吃兔肉,记得还是很早以前,我的一个同学姐家里喂养了很多的兔子,时不时的给我们带一只过来品尝,改革开放初期,物资供应紧缺有钱就买不到东西,买肉都要凭票的年代,我们红烧兔肉吃,不知道有多香,所以一直念念不忘。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒半个
青椒2个
生抽适量
料酒适量
水茨粉适量
鸡精少许
花椒少许
做法 双椒炒兔丁的做法
1
红椒切小块,青椒切小,生姜切粒,花椒几粒。
双椒炒兔丁的做法步骤1
2
兔肉洗净切丁
双椒炒兔丁的做法步骤2
3
放少许的盐
双椒炒兔丁的做法步骤3
4
放少料酒
双椒炒兔丁的做法步骤4
5
放少许生抽
双椒炒兔丁的做法步骤5
6
加入泡好的水茨粉
双椒炒兔丁的做法步骤6
7
加一个蛋清在里面,拌均静置15分钟。
双椒炒兔丁的做法步骤7
8
热锅冷油
双椒炒兔丁的做法步骤8
9
油温加热到7成熟时,下拌好的兔肉快速炒至变色,铲出待用。
双椒炒兔丁的做法步骤9
10
锅内留底油爆香,生姜,红椒,青椒。
双椒炒兔丁的做法步骤10
11
再加入断生的兔肉回锅快速炒后关火,加点鸡精调味起锅。
双椒炒兔丁的做法步骤11

小贴士

实用偏方:用兔肉,山药,百合一起煮制成汤食用,有止咳,清心安神,补肾固精,润肠通便的功效。

收藏 159收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

638

早餐最不该吃这3种东西!快看有没有你常吃的...

317

燕麦=麦片!?燕麦虽好,挑选很重要

733

西瓜盖上保鲜膜细菌增 10 倍?

253

秋凉吃茴香,肉食的绝佳搭配蔬菜~

176

每天多吃这几样,70岁血管如新!

458

春天最该吃的 4 种清火食物