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香辣孜然炒羊肉片

香辣孜然炒羊肉片

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都市小人物
  李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。 而且羊肉最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。今天将羊肉片用孜然辣椒粉爆炒,呵呵,炒出来的羊肉片香味扑鼻,肉质香辣可口。非常下饭。
辅料 辅料
油适量
生抽适量
孜然适量
辣椒粉适量
盐适量
白糖适量
做法 香辣孜然炒羊肉片的做法
1
准备羊肉片。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤1
2
准备调料:盐,辣椒粉,孜然和白糖。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤2
3
炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤3
4
将羊肉片煎炒出油。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤4
5
将炒好的羊肉片倒出沥干油份。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤5
6
另起锅热油将孜然爆香。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤6
7
然后将炒好的羊肉放入炒锅并将辣椒粉,盐,和白糖一起放入拌炒均匀。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤7
8
最后加入适量生抽煎炒收汁即可。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤8
9
炒好的“香辣孜然炒羊肉”肉质香软,口感清香,非常下饭。
香辣孜然炒羊肉片的做法步骤9

小贴士

温馨提示: 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用羊肉。

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