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超可爱花栗鼠饼干

超可爱花栗鼠饼干

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香蕉泡泡龙
还记得年幼时候的松鼠大战么??就是那个红白插卡游戏机的招牌游戏! 花栗鼠么!自然是要有花纹才可爱啦!白色的奶香面团随意糅合咖啡色的可可面团,碰撞出每只都如一无二的可爱花栗鼠宝贝!可爱的花栗鼠造型饼干一定带你重回童年啦!
辅料 辅料
香草精油1-2滴
做法 超可爱花栗鼠饼干的做法
1
准备材料,黄油软化待用,粉类(低筋面粉+奶粉)过筛。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤1
2
软化的黄油加糖粉,打发至颜色变浅,体积稍微膨胀的蓬松羽毛状。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤2
3
加入全蛋液,搅拌均匀。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤3
4
加入几滴香草精油提升口感。(没有香草精油也无碍)
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤4
5
黄油及粉类平均分成2份。 黄油半份加粉类(低筋面粉+奶粉)半份,单独加入3g可可粉。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤5
6
剩下的半份黄油和半份粉类混合均匀。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤6
7
分别揉成奶香味的白面团和可可味的黑面团。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤7
8
随意的糅合在一起,随便揉,没关系的。但是千万不要揉太细致,否则花栗鼠的花纹就没有了。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤8
9
面团擀开成3MM厚的面片,是不是看起来很像雨花石呢?
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤9
10
用模子拓花栗鼠。千万记得模子要沾一下面粉防粘。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤10
11
得到一群没有烤制的花栗鼠生坯。 烤箱预热160度,中层,10-15分钟。
超可爱花栗鼠饼干的做法步骤11

小贴士

TIPS: 1、奶粉使用的是烘焙奶粉,和普通奶粉的区别在于香味更浓烈,从健康出发,您可以选用普通奶粉的。 2、香草精油是为了提升口感的,没有也可以不加。 3、关于烤制的温度和时间,可以根据您平日烤制饼干的习惯以及您家里烤箱的脾气适当调整。 4、饼干烤好了别急着出炉,让它们在烤箱里自行冷却,口感会更酥脆。 5、此方子您可以得到2盘的花栗鼠哟!

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