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秋天到了,天气开始有点干了,需要润肺了;但是广东的天气,让人体内的湿气还是很重,表面干,这么想来着,就琢磨出了这个汤,呵呵,赤小豆和薏米都利尿去湿,效果奇好;罗汉果是公认的润肺止咳佳品,两个结合,这个汤很清甜,很不错!一岁多的儿子也爱喝,呵呵!!
辅料 辅料
姜适量
盐适量
新会陈皮1/3个
做法 罗汉果薏米瘦肉汤的做法
1
瘦肉切厚片,切姜两至三片;
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤1
2
罗汉果,赤小豆,薏米和陈皮稍为清洗一下沥干;
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤2
3
锅中注入适量水,瘦肉和姜片冷水下锅,煮开后撇掉浮沫;
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤3
4
倒入2中备好的食材;
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤4
5
大火煮开5分钟,然后转小火煲约1.5个小时;
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤5
6
食用前可加少许盐,不加亦可!
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤6

小贴士

罗汉果比较清甜,所以不下盐亦可,特别是一岁内的小朋友喝,就不要加盐了!!

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