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南瓜葱油饼

南瓜葱油饼

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淇妈爱美食
今天再上南瓜食谱啦,家里的大南瓜吃不完了就想着法的变样吃了。这次做得葱油饼很香,而且还有层次,家人都很喜欢吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
做法 南瓜葱油饼的做法
1
南瓜蒸熟后碾成泥和在面粉里和成面团,放一旁饧10分左右
南瓜葱油饼的做法步骤1
2
葱切成葱末备用
南瓜葱油饼的做法步骤2
3
面团再稍微揉一揉,按扁用擀面杖擀开
南瓜葱油饼的做法步骤3
4
擀成薄面皮
南瓜葱油饼的做法步骤4
5
面皮上均匀的涂抹一层油
南瓜葱油饼的做法步骤5
6
再撒些干面粉,这样油就不易流出来
南瓜葱油饼的做法步骤6
7
均匀的铺满葱末
南瓜葱油饼的做法步骤7
8
卷成长条
南瓜葱油饼的做法步骤8
9
揪成小剂子
南瓜葱油饼的做法步骤9
10
拧成螺旋状,按扁
南瓜葱油饼的做法步骤10
11
再用擀面杖擀成面饼
南瓜葱油饼的做法步骤11
12
电饼铛预热,涂抹一层油
南瓜葱油饼的做法步骤12
13
放入面饼煎至金黄
南瓜葱油饼的做法步骤13
14
翻面煎至两面金黄即可
南瓜葱油饼的做法步骤14

小贴士

面团的软硬程度揉成和饺子面差不多就可以 面皮上抹完油后在撒少许干面粉,这样卷的时候油不容易流出来

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