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海米扒油菜

海米扒油菜

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O放逐的青春O
油菜是餐桌上常见的绿叶蔬菜,营养丰富,口感也好 跟海米一同烹制具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效 炒的时候加了蚝油,味道更加鲜美
辅料 辅料
葱适量
姜适量
干辣椒适量
盐适量
蚝油适量
做法 海米扒油菜的做法
1
油菜去蒂洗净
海米扒油菜的做法步骤1
2
焯水后捞出过凉
海米扒油菜的做法步骤2
3
沥干水分后码齐
海米扒油菜的做法步骤3
4
一切为二,根部叶子分开
海米扒油菜的做法步骤4
5
海米用水浸泡5分钟
海米扒油菜的做法步骤5
6
干辣椒切段
海米扒油菜的做法步骤6
7
葱切葱花
海米扒油菜的做法步骤7
8
姜切细丝
海米扒油菜的做法步骤8
9
锅内热油爆香葱花、姜丝
海米扒油菜的做法步骤9
10
再放入干辣椒
海米扒油菜的做法步骤10
11
倒入海米煸炒
海米扒油菜的做法步骤11
12
倒入蚝油
海米扒油菜的做法步骤12
13
翻炒均匀
海米扒油菜的做法步骤13
14
放入油菜根部部分翻炒
海米扒油菜的做法步骤14
15
最后下入叶子部分炒匀
海米扒油菜的做法步骤15
16
出锅前加盐调味即可
海米扒油菜的做法步骤16

小贴士

①炒油菜时先下油菜根部部分翻炒,再炒叶子部分 ②海米先用水浸泡一回,洗净沥干水分再炒

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