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青椒肉段

青椒肉段

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莫离不明
这是一掉比较典型的东北菜,此菜鲜咸可口,肉段经过裹胡炸制色泽金黄,配以胡萝卜与青椒配色,颜色很是喜人,是比较下饭的一道菜,老幼皆宜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
花椒面适量
青椒适量
胡萝卜适量
淀粉适量
葱花适量
做法 青椒肉段的做法
1
淀粉备用
青椒肉段的做法步骤1
2
胡萝卜、青椒切片
青椒肉段的做法步骤2
3
精肉切条
青椒肉段的做法步骤3
4
将肉条放入调好的淀粉中,均匀裹胡
青椒肉段的做法步骤4
5
锅内热油
青椒肉段的做法步骤5
6
油开后下入肉条炸
青椒肉段的做法步骤6
7
炸制金黄控油捞出
青椒肉段的做法步骤7
8
加少许醋
青椒肉段的做法步骤8
9
加盐
青椒肉段的做法步骤9
10
锅内热少许油
青椒肉段的做法步骤10
11
肉段复炒
青椒肉段的做法步骤11
12
加入胡萝卜、青椒
青椒肉段的做法步骤12
13
浇上调料的汁料烹锅出勺
青椒肉段的做法步骤13

小贴士

最后烹锅是要用大火

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