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海带鸡蛋卷

海带鸡蛋卷

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O放逐的青春O
平日一些普通的食物也可以做出不一样的美味 海带鸡蛋卷出来的特别美味 很有营养的一道菜,味道鲜美,好吃不上火,做法也很简单 海带素有“长寿菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉 海带含有丰富的碳水化合物、维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁 还有着更多的食用价值 可降压,降脂,降糖,而且更可抑制肿瘤,利尿消肿
辅料 辅料
生抽适量
醋适量
辣椒油适量
花椒油适量
香油少许
鲜贝露调味汁少许
盐适量
做法 海带鸡蛋卷的做法
1
鲜海带仔细清洗干净
海带鸡蛋卷的做法步骤1
2
切成20CM的长条
海带鸡蛋卷的做法步骤2
3
再切成宽4cm的片
海带鸡蛋卷的做法步骤3
4
锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟
海带鸡蛋卷的做法步骤4
5
煮好的海带捞出用凉水过凉
海带鸡蛋卷的做法步骤5
6
鸡蛋磕入碗中加盐划散
海带鸡蛋卷的做法步骤6
7
将鸡蛋分次摊成蛋皮
海带鸡蛋卷的做法步骤7
8
切成与海带差不多大小的尺寸
海带鸡蛋卷的做法步骤8
9
海带摊平,铺上蛋皮
海带鸡蛋卷的做法步骤9
10
沿边慢慢卷起
海带鸡蛋卷的做法步骤10
11
用牙签固定住
海带鸡蛋卷的做法步骤11
12
鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁,吃时佐汁同食即可
海带鸡蛋卷的做法步骤12

小贴士

摊蛋皮的时候尽量摊的大些,这样切片的时候才能跟海带片差不多 也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷,这样会更美观一些

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