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蟹味杏鲍菇

蟹味杏鲍菇

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爱吃de胖子
靠着海边的好吃就是可以吃到新鲜的海鲜。现在和老爷子住在一起,小区门口就是一个大型的菜市场,里面卖海鲜的也很多,上午去市场买了几斤红蟹,个头不是很大,但是很肥,才7块钱一斤,非常划算。中午一家人美美的吃了一顿螃蟹,剩下的蟹钳,我把肉都扒出来,晚上和杏鲍菇一起炒制,味道也非常棒。
辅料 辅料
葱10g
姜2g
美极鲜20ml
花生油30ml
做法 蟹味杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇洗净切滚刀块。
蟹味杏鲍菇的做法步骤1
2
蟹肉剁碎。
蟹味杏鲍菇的做法步骤2
3
热锅下油,放入葱姜炝锅。
蟹味杏鲍菇的做法步骤3
4
放入杏鲍菇。
蟹味杏鲍菇的做法步骤4
5
翻炒至断生。
蟹味杏鲍菇的做法步骤5
6
加入美极鲜。
蟹味杏鲍菇的做法步骤6
7
翻炒均匀。
蟹味杏鲍菇的做法步骤7
8
盖盖转小火焖5分钟。
蟹味杏鲍菇的做法步骤8
9
加入蟹肉。
蟹味杏鲍菇的做法步骤9
10
盖盖再焖3分钟关火盛盘即可。
蟹味杏鲍菇的做法步骤10

小贴士

不要加味精。 焖制时用小火。

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