搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
南瓜营养丰富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力,助消化,促进人体生长发育。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。用南瓜和鸡蛋做得面条颜色金黄,面条也很劲道,再拌上自己做得辣椒酱,那是相当好吃啦。
辅料 辅料
盐适量
做法 南瓜鸡蛋手擀面的做法
1
面粉中加入鸡蛋、南瓜泥和少许盐和成面团
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤1
2
揉成光滑面团放一旁饧10分左右,面团要比饺子面硬些
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤2
3
饧好的面团在案板上稍微揉一揉,按扁
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤3
4
用擀面杖擀成饼状
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤4
5
面皮上撒些干面粉,用擀面杖从一端卷起反复来回的擀面
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤5
6
面皮展开,换个角度再撒干面粉
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤6
7
再用擀面杖来回擀,重复以上步骤多擀几次,最后将面皮擀成自己喜欢的厚度
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤7
8
面皮展开,撒些干面粉,切的时候防粘
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤8
9
用擀面杖再次卷起来
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤9
10
两手握住擀面杖,将面皮一层一层的落下,叠起来,像折扇子似的
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤10
11
如图,最后折成这个样子
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤11
12
再用刀切成自己喜欢的宽度
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤12
13
用手将面条抖开,摊散在盖帘上
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤13
14
锅中水烧开
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤14
15
放入面条,水再次开即可捞出面条
南瓜鸡蛋手擀面的做法步骤15

小贴士

面团和的要比饺子面硬些 面粉中加入盐和鸡蛋,这样面条劲道不易断 面条下锅后水再次开就可捞出面条,时间长了面条就煮烂了

收藏 155收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1817

国宴饺子的花式包法,让你秒变高手

928

茄子烧法太诱人,看完 10 道全做了!

1016

凉丝丝的自制冰饮~让你爱上夏天

742

各种小咸菜的做法,干净省心,超级下饭!

2134

把饺子皮卷一下,吃了 20 年的饺子就变了!

2011

剩米饭的无限可能~10种美味做法任你选!