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池溏边的榕树上知了在声声叫着夏天,操场边的秋千上只有那蝴蝶停在上面.........童年,你有记忆深刻的路边摊小吃吗?在我的脑海中第一个想起的就是它,伴我走过了那些快乐的日子,它就是大孩小孩子皆爱的狼牙土豆。
辅料 辅料
油400ml
盐适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
孜然粉适量
细香葱2根
味精适量
做法 狼牙土豆的做法
1
土豆去皮清洗干净.
狼牙土豆的做法步骤1
2
切为厚度约一厘米的片.
狼牙土豆的做法步骤2
3
再用去皮刀切成小长条.
狼牙土豆的做法步骤3
4
土豆切好放入清水中除去淀粉.
狼牙土豆的做法步骤4
5
锅内放入足量的油烧烫.
狼牙土豆的做法步骤5
6
转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.
狼牙土豆的做法步骤6
7
起锅加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,葱末,盐,味精.拌匀就可享受这道美味小吃了.
狼牙土豆的做法步骤7

小贴士

如家中有卤油的,油中加些卤油土豆炸出来味道就更好了.

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