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菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤

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雨儿落芙蓉
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。 现在正是菠菜大量上市的季节,不妨多吃点菠菜!
辅料 辅料
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
做法 菠菜鸡蛋汤的做法
1
菠菜洗净
菠菜鸡蛋汤的做法步骤1
2
焯一下,切碎
菠菜鸡蛋汤的做法步骤2
3
鸡蛋打散
菠菜鸡蛋汤的做法步骤3
4
调好水淀粉
菠菜鸡蛋汤的做法步骤4
5
坐锅,放清水,倒入菠菜
菠菜鸡蛋汤的做法步骤5
6
烧开后,倒入鸡蛋液烧开,放盐、鸡精
菠菜鸡蛋汤的做法步骤6
7
倒入水淀粉烧开即可
菠菜鸡蛋汤的做法步骤7
8
出锅
菠菜鸡蛋汤的做法步骤8

小贴士

菠菜含有大量草酸,食用前,需要焯一下!

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