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当归鸡蛋红糖水

当归鸡蛋红糖水

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鱼尾巴
今天重阳节,也是秋季的最后一个节气---霜降。俗话说,“一年补透透,不如补霜降”,趁着深秋,咱们自个调理一下身体,只有学会好好爱自己,才有能力去爱我们的家人。 当归,很多女孩子都非常熟悉,它性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。
辅料 辅料
红糖30g
做法 当归鸡蛋红糖水的做法
1
把所有材料准备好。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤1
2
当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤2
3
切成薄片。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤3
4
把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤4
5
鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤5
6
取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤6
7
把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤7
8
加入红糖,煮至糖溶即可。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤8
9
晾至温热,即可开吃。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤9
10
一星期喝1—2次,对面色发黄,月经不调,月经稀少有一定的辅助作用。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤10
11
鱼买的当归是全归,也就是含有三部分的当归,当归头、当归身和当归尾。当归头有破血的作用,当归身有养血补血的作用,当归尾有行血的作用。用全归来煮水,既可补血又可活血。
当归鸡蛋红糖水的做法步骤11

小贴士

1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。 2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。

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