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啃着糯糯的玉米,再喝上一口因加了胡萝卜而略有甜丝丝的味道的鲜美的汤,在这个初秋的季节很是适宜呢!猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤还可减缓衰老。
辅料 辅料
油适量
盐适量
玉米2个
胡萝卜2根
姜1块
葱1根
花椒1小把
黑胡椒适量
料酒适量
做法 大骨汤的做法
1
水中加花椒煮开,放入猪骨和一汤匙料酒再次煮开。
大骨汤的做法步骤1
2
将猪骨捞出用冷水冲洗干净。
大骨汤的做法步骤2
3
胡萝卜切块。
大骨汤的做法步骤3
4
玉米切块。
大骨汤的做法步骤4
5
把大骨,玉米块,胡萝卜块,盐,黑胡椒,放入高压锅。
大骨汤的做法步骤5
6
加入足量的水,盖阀冒气15分钟后即可。
大骨汤的做法步骤6
7
营养鲜美的汤。
大骨汤的做法步骤7

小贴士

如果想味道更好一点,可以改成砂锅炖。

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