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可乐鸡翅,美食网上一直有人在做,由于一直没试过,不知道这个菜的味道到底怎么样,呵呵。忍了很久,今天终于想试试了。参考其他人的一些做法,结合自己的理解,做了这个可乐鸡翅,总体感觉味道不错,碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短,口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。可乐的量要掌握好,个人觉得一斤鸡翅一罐可乐的话,做出来的可乐鸡翅太甜了,口感反而不好,口感有点腻,所以,可乐的量要掌握好。
辅料 辅料
花生油适量
盐适量
可乐250g
姜葱适量
生抽2勺
做法 可乐鸡翅的做法
1
将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断就好。
可乐鸡翅的做法步骤1
2
起油锅,爆香姜葱。
可乐鸡翅的做法步骤2
3
将鸡翅下锅,煎至表面微黄。
可乐鸡翅的做法步骤3
4
加入两勺的生抽,翻炒一小会儿。
可乐鸡翅的做法步骤4
5
将可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖。
可乐鸡翅的做法步骤5
6
待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
可乐鸡翅的做法步骤6
7
将做好的可乐鸡翅装盘。
可乐鸡翅的做法步骤7

小贴士

1、做这个菜可乐的量不能太多,一般来说都用不了一罐可乐,否则会太甜,除非你真的喜欢。 2、加姜葱可以增加香味,焖熟后再取出来不用。 3、鸡翅焖好后尝一下味道,不够的话可以再加点盐或者生抽,然后再收汁。

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