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鸡丝栗子粥

鸡丝栗子粥

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狼之舞
进入天干气躁的秋季,多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润。 粥的种类太多了,米粥,菜粥,各种面粥。记忆里喝的最多的是棒子面粥,小时候没少喝这货。主要是那时候家里条件不好,棒子面是每天的饮食主力:棒子面窝头、棒子面饼子、棒子面粥。 那时候棒子面粥喝的是够够的,现在想起来都感觉嗓子里剌得慌。不喜欢喝白米粥,感觉喝这玩意像是和尚尼姑的饭食。用肉类,蔬菜来煮米粥应该是很美味的。 其实自家里煮粥可用的食材很多,蔬菜、肉蛋都可以用来煮粥。随心所欲,美味无限! 栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。
辅料 辅料
粥底适量
盐适量
鸡胸肉适量
做法 鸡丝栗子粥的做法
1
栗子用刀在顶部切十字口,栗子煮熟后剥皮。
鸡丝栗子粥的做法步骤1
2
鸡胸肉煮熟后撕成细丝。
鸡丝栗子粥的做法步骤2
3
砂锅里倒入适量粥底倒入栗子,煮开后改小火炖制20分钟。
鸡丝栗子粥的做法步骤3
4
关火,撒入鸡肉丝(少许精盐),搅匀即可。
鸡丝栗子粥的做法步骤4
5
做好的成品。
鸡丝栗子粥的做法步骤5

小贴士

1、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口,下锅煮5分钟(煮过的栗子要一直放在水里)这样栗子的内皮才好剥。

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