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平时比较喜欢西兰花,但很少动锅动灶,一般都只完成后半部分。这一次全程自己动手,来个蚝油西兰花,为了颜色不那么单一,弄点剁椒点缀一下。
辅料 辅料
芝麻油适量
剁椒少许
做法 蚝油西兰花的做法
1
西兰花洗净切小块
蚝油西兰花的做法步骤1
2
坐一锅水烧开,倒入西兰花
蚝油西兰花的做法步骤2
3
焯1-2分钟至断生
蚝油西兰花的做法步骤3
4
捞出控水
蚝油西兰花的做法步骤4
5
倒入盘中
蚝油西兰花的做法步骤5
6
加入蚝油
蚝油西兰花的做法步骤6
7
淋上少许芝麻油
蚝油西兰花的做法步骤7
8
用剁椒点缀即可食用
蚝油西兰花的做法步骤8

小贴士

喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了,不想吃那么凉,就不过凉水了。 西兰花断生即可,焯太久营养会流失在水中

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