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酱焖仔排

酱焖仔排

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豆豆妈妈myq
家有2个肉肉控,都非常喜欢吃排骨, 所以我经常烧排骨菜。 今天这个排骨用了一种金格勒酱, 做好后豆豆连说好吃。 这个酱是前段时间参加某网站的试用活动收到。 这个酱口感有点甜甜的,挺适合南方人的味蕾,味道还算不错吧。
辅料 辅料
油适量
金格勒酱适量
料酒适量
生抽适量
做法 酱焖仔排的做法
1
准备材料:肋排500g,
酱焖仔排的做法步骤1
2
肋排洗净,放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀
酱焖仔排的做法步骤2
3
放入1汤匙半的金格勒酱
酱焖仔排的做法步骤3
4
抓匀腌制半个小时
酱焖仔排的做法步骤4
5
热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟
酱焖仔排的做法步骤5
6
倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀
酱焖仔排的做法步骤6
7
放入半汤匙的生抽翻炒均匀
酱焖仔排的做法步骤7
8
加入适量的清水,以没过排骨为准。大火烧开,转小火慢焖30分钟。
酱焖仔排的做法步骤8
9
放入适量的冰糖,大火收汁即可。。
酱焖仔排的做法步骤9

小贴士

1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味,如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。

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