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翻砂香芋

翻砂香芋

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范范呢
一朋友知道我在玩美食和学美食,身体力行的支持我,哈哈! 翻砂香芋,就是朋友支持的一道很好吃的美食,也不是她做的,她LG同事做这个很是好吃,汕头人,翻砂香芋应该也是潮汕的小吃吧!正好赶上他做这道美食,朋友就叫上我边学还可以拍步骤,甜食加粉粉的香芋,我无法抗拒,做出来太好吃了。 步骤我拍的蛮详细的,改天自己动手做,认识不同地方的朋友,可以品尝到不同地方好吃的真好。 这个做小零食真,我很是喜欢。
辅料 辅料
油适量
白糖适量
香葱适量
做法 翻砂香芋的做法
1
香芋,香葱
翻砂香芋的做法步骤1
2
香芋切成小片,香葱切断
翻砂香芋的做法步骤2
3
先干锅炒香葱,请勿拍砖锅是生锈,他很少做饭,谢谢!
翻砂香芋的做法步骤3
4
然后放油轻炸下香葱就捞起来
翻砂香芋的做法步骤4
5
锅里重新多加点油
翻砂香芋的做法步骤5
6
倒入香芋
翻砂香芋的做法步骤6
7
不停的翻炒中,颜色轻微一点变化
翻砂香芋的做法步骤7
8
炒好的香芋装盘备用
翻砂香芋的做法步骤8
9
锅洗干净,不需要油,添水就可
翻砂香芋的做法步骤9
10
倒入白糖
翻砂香芋的做法步骤10
11
用了奶粉那种勺子20勺
翻砂香芋的做法步骤11
12
开始小火熬
翻砂香芋的做法步骤12
13
白糖熬的差不了感觉块起砂了
翻砂香芋的做法步骤13
14
倒入香芋和香葱
翻砂香芋的做法步骤14
15
关火让香芋全部沾糖浆,再开小火不断的翻炒,到裹着香芋上面的糖浆起沙就可以了
翻砂香芋的做法步骤15

小贴士

3步骤干锅炒香葱,也是为了炒干香葱的水份,再放油就溅的到处都是 在炒香芋的过程一定要不停的翻炒,以免糊掉

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