搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
藕粉山楂糕

藕粉山楂糕

阅读 156259
收藏 16705
评论 437
头像
笛子
到了秋天,是山楂大量上市的时候,山楂有健胃消食、促进食欲,降血脂的功效。 我喜欢自己在家做山楂糕,不需什么鱼胶粉、琼脂,只要适量糖和藕粉,就可以做出酸甜可口又卫生的山楂糕,老少皆宜。 但需要注意的是,过犹不及,山楂吃多了会引起胃难受,上酸水的症状,所以一次不能过量食用。
辅料 辅料
糖100g
藕粉20g
水250g
做法 藕粉山楂糕的做法
1
准备材料
藕粉山楂糕的做法步骤1
2
山楂清洗干净
藕粉山楂糕的做法步骤2
3
一剖两半,去掉底部和山楂核
藕粉山楂糕的做法步骤3
4
锅里放入250克的水,放入加工好的山楂
藕粉山楂糕的做法步骤4
5
大火烧开转小火煮20分钟
藕粉山楂糕的做法步骤5
6
山楂软烂,水分收紧
藕粉山楂糕的做法步骤6
7
待山楂稍凉后,将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥
藕粉山楂糕的做法步骤7
8
将山楂果泥倒入锅中
藕粉山楂糕的做法步骤8
9
加入100克白糖
藕粉山楂糕的做法步骤9
10
小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡
藕粉山楂糕的做法步骤10
11
20克藕粉用20克凉白开溶化,然后倒入锅中
藕粉山楂糕的做法步骤11
12
小火搅拌至非常粘稠
藕粉山楂糕的做法步骤12
13
然后趁热倒入容器内
藕粉山楂糕的做法步骤13
14
待冷却后即可切块食用(冰箱2小时)
藕粉山楂糕的做法步骤14

小贴士

1、山楂一定要事先加工,清洗干净后去核、去底部 2、煮山楂的时候要不时地搅拌下,以防止山楂黏锅底(山楂很爱糊锅底) 3、因为事先去掉核,所以可以直接放入搅拌机打碎 4、没有藕粉也可以用淀粉代替,凝固的时候可以放入冰箱冷藏

收藏 16705收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

15

采蘑菇的老男孩

45

失恋33道菜:秘密

7

小鸡蛋糕|一群萌小鸡来拜年

美食家是如何炼成的丨陆文夫

提醒 | 央视曝光!千万千万别买这种鱼!因为里面加了…

290

继老干妈后又一个中国土特产在国外火了,甚至有了英文名……