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秋天到了,农村现在家家户户的墙头上都挂满了大大小小的南瓜,十一休假去姥姥家,拿了两个南瓜回来,切块蒸熟,和着糯米粉做了南瓜饼,清香软糯,十分可口,关键是不用油也可以做哦~
辅料 辅料
芝麻适量
白糖少许
做法 芝麻南瓜饼的做法
1
将南瓜去皮切成块,放在蒸锅中蒸熟
芝麻南瓜饼的做法步骤1
2
趁热用铲子铲碎
芝麻南瓜饼的做法步骤2
3
压成细腻的南瓜泥
芝麻南瓜饼的做法步骤3
4
将南瓜一点点的加到糯米粉中
芝麻南瓜饼的做法步骤4
5
揉成面团,加入少许白糖或不放
芝麻南瓜饼的做法步骤5
6
搓成均匀的长条
芝麻南瓜饼的做法步骤6
7
切成剂子,按扁
芝麻南瓜饼的做法步骤7
8
将南瓜饼一面用刷子刷少许水,沾上芝麻
芝麻南瓜饼的做法步骤8
9
均匀的沾满芝麻
芝麻南瓜饼的做法步骤9
10
平底锅热后,将有芝麻一面的南瓜饼放在锅中,小火烙
芝麻南瓜饼的做法步骤10
11
烙至芝麻出香味后,翻面
芝麻南瓜饼的做法步骤11
12
翻面后,往锅中加入少许水,盖上锅盖,继续小火煎至南瓜饼即可
芝麻南瓜饼的做法步骤12

小贴士

南瓜水份大,用它和面时要一点点的往面里放 南瓜有甜味,白糖可放可不放

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