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红糖姜蜜南瓜球

红糖姜蜜南瓜球

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苹果小厨
一个人的午餐,继续消灭切开的一个红圆南瓜。喜欢南瓜,总被它那金金的色,微微的甜所吸引。这次,我的做法,类似有名的糖不甩,但只是类似,却有所不同。用了蜂蜜姜茶,微微的甜,带有微微的姜味,还有,对女性朋友很好的姜红糖,再有,就是熟花生和大杏仁,喝下去,有姜微微的辣,红糖与蜂蜜微微的甜,顿时,全身暖暖的。有时,一餐,就可如此的简单。
辅料 辅料
姜汁红糖1大勺
蜂蜜姜茶1大勺
熟花生适量
大杏仁适量
做法 红糖姜蜜南瓜球的做法
1
准备姜红糖,蜂蜜姜茶,大杏仁,花生仁。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤1
2
南瓜与糯米粉。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤2
3
将南瓜去皮去瓤切成薄片。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤3
4
上锅大火蒸熟。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤4
5
将蒸好的南瓜放至温热。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤5
6
加入糯米粉。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤6
7
和成面团盖好略醒发二十分钟左右
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤7
8
分成每个约18克的圆团。(我这个量,可以做约26个)
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤8
9
锅中水烧热,加一点点盐,入南瓜圆子煮至飘浮熟透。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤9
10
在圆子快要煮好时,另起一锅,加少许水,一勺姜蜜茶。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤10
11
一勺姜红糖。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤11
12
煮沸后放入煮熟的圆子再煮一会入味。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤12
13
去皮花生和腰刀用刀压碎切成小粒。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤13
14
放在煮好出锅的圆子上。
红糖姜蜜南瓜球的做法步骤14

小贴士

1、我调的姜茶与红糖量,不算太甜,请大家根据自已的口味调整。 2、南瓜圆子一次可多做,放冷冻室保存,我这个量可以吃三到四次。 3、没有蜂蜜姜茶,可放姜片代替。

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