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青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

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苹果小厨
小朋友爱吃青椒的好象真不多,我家小朋友就是个典型的例子,那家伙除了允许你把青椒放在他爱吃的批萨中,其它的做法想都不用想,尝试过多次,真的放弃了。 其实,青椒含有丰富的维生素C和维生素A,水份高、热量低,能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用。真的应该多吃。小朋友在校吃饭的日子,我经常为自已炒上一盘,在这个干燥的秋季,它也可算上一道清淡的美容菜呢。同时黄绿的搭配,让你在享受美味的同时,感受一下它的小清新。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒1勺
做法 青椒炒鸡蛋的做法
1
准备食材。
青椒炒鸡蛋的做法步骤1
2
青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。
青椒炒鸡蛋的做法步骤2
3
鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐。
青椒炒鸡蛋的做法步骤3
4
充分打匀。
青椒炒鸡蛋的做法步骤4
5
锅中放适量油烧热,倒入蛋液。
青椒炒鸡蛋的做法步骤5
6
快速用锅铲转动划炒成碎块,成型后取出备用。。
青椒炒鸡蛋的做法步骤6
7
锅中再放入少许油烧热,加入青椒。
青椒炒鸡蛋的做法步骤7
8
快速翻炒,至青椒变得翠绿略软。
青椒炒鸡蛋的做法步骤8
9
加入适量盐,再翻炒一会。
青椒炒鸡蛋的做法步骤9
10
加入鸡蛋炒匀即可出锅。
青椒炒鸡蛋的做法步骤10

小贴士

1、鸡蛋在炒制过程中,可根据自已的喜好,划散成大块。 2、青椒的熟软程度,请根据自已的口感选择。

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