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平时做过藕夹,茄盒,这次做了个豆腐夹,这次做豆腐没有放味精,都说多吃味精不好,里面有肉,不放味精也不觉得怎样,以后慢慢的要学会少吃或者不吃味精
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
老抽适量
料酒适量
葱花适量
做法 豆腐夹的做法
1
所需原料,豆腐,肉末
豆腐夹的做法步骤1
2
肉末中放入,料酒,盐,糖,葱花,搅拌均匀,调好味备用
豆腐夹的做法步骤2
3
豆腐切成连刀片
豆腐夹的做法步骤3
4
豆腐打开,放入调好味的肉末。两片盖在一起
豆腐夹的做法步骤4
5
锅中放油,油热后,放入豆腐夹,
豆腐夹的做法步骤5
6
煎到两面金黄色捞出
豆腐夹的做法步骤6
7
锅中留少许底油,放入葱花炒香
豆腐夹的做法步骤7
8
放入煎好的豆腐夹
豆腐夹的做法步骤8
9
轻轻地翻炒均匀,放入适量的水
豆腐夹的做法步骤9
10
放入适量的盐
豆腐夹的做法步骤10
11
放入适量的糖
豆腐夹的做法步骤11
12
放入适量的老抽,炖到豆腐入味即可
豆腐夹的做法步骤12

小贴士

切豆腐夹的时候要慢点,不然容易切碎

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