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鲜百合鸡蛋煮冬瓜

鲜百合鸡蛋煮冬瓜

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冰糖豆腐花
现在物价上涨厉害,鲜百合也是,以前都是几块钱就买到,现在买一包要十几二十块钱,今天就逛市场看到鲜百合问了一下价格,小的8块钱,大的13块钱,就买了一包小的。鲜百合有润肺止咳,清心安神的营养功效。 节假日都吃了好多油腻的东西,今天就用鲜百合煮冬瓜,还可以喝汤,清淡又滋润。
辅料 辅料
鸡肉肠1根
鲜百合1个
鸡蛋1个
姜片2片
盐适量
做法 鲜百合鸡蛋煮冬瓜的做法
1
准备好的材料
鲜百合鸡蛋煮冬瓜的做法步骤1
2
鸡蛋打成蛋液备用,鸡肉肠、冬瓜切片、鲜百合浸泡冲洗干净
鲜百合鸡蛋煮冬瓜的做法步骤2
3
锅里下一点热烧热,加入姜片、冬瓜翻炒均匀
鲜百合鸡蛋煮冬瓜的做法步骤3
4
翻炒约2-3分钟后加入适量的水煮5分钟
鲜百合鸡蛋煮冬瓜的做法步骤4
5
5分钟后加入鲜百合和鸡肉肠再煮2分钟
鲜百合鸡蛋煮冬瓜的做法步骤5
6
下鸡蛋搅拌均匀
鲜百合鸡蛋煮冬瓜的做法步骤6
7
最后下盐调味即可
鲜百合鸡蛋煮冬瓜的做法步骤7

小贴士

1、鸡肉肠可用瘦肉代替 2、鲜百合不过煮过久,以免融掉

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