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红萝卜洋葱煎蛋

红萝卜洋葱煎蛋

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冰糖豆腐花
冰箱里又剩下一点洋葱、一点红萝卜,我很喜欢把剩下的一些蔬菜都混合一起随便做个什么菜都好,我是很喜欢吃洋葱煎蛋,决定煎蛋好了。本来先把煎好的鸡蛋用模具盖出好看的形状来,不过晚饭有点晚了,人家饿了,所以赶紧拍几张照片就开饭,哈哈
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡肉肠1根
葱花适量
做法 红萝卜洋葱煎蛋的做法
1
准备好的材料
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤1
2
把材料切碎
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤2
3
鸡蛋加入半茶匙的盐搅拌均匀
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤3
4
再加入葱花搅拌均匀
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤4
5
锅里下油爆香洋葱、红萝卜、鸡肉肠,加入少量糖翻炒均匀
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤5
6
加入一茶匙生抽炒均匀后再加入适量的盐翻炒均匀
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤6
7
把炒好的材料放入蛋液中搅拌均匀备用
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤7
8
锅里加入少许油,晃动均匀,加入一勺混合材料的蛋液
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤8
9
再晃动锅子,让蛋液平铺均匀
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤9
10
煎好后翻过来再煎另一面即可
红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤10

小贴士

炒材料的时候下的生抽不要多,只是加一点调味,因为我喜欢洋葱加点生抽味道很好,不能过多,过多的生抽煎鸡蛋的时候容易焦黑

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