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秋天是最适合吃梨的季节,秋季比较干燥,而梨是润燥润肺最好的食物。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效,两者结合是最合适不过的养生佳品
辅料 辅料
香油适量
做法 秋梨蛋羹的做法
1
准备一个梨和一个鸡蛋
秋梨蛋羹的做法步骤1
2
把梨洗净,从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心
秋梨蛋羹的做法步骤2
3
把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀
秋梨蛋羹的做法步骤3
4
搅拌好的蛋液倒入梨中,放一滴香油在里面
秋梨蛋羹的做法步骤4
5
把梨放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15分钟即可
秋梨蛋羹的做法步骤5
6
出锅后淋入少许香油
秋梨蛋羹的做法步骤6

小贴士

蛋液在梨的三分之二处,太多蒸的时候会溢出来

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