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家里山穷水尽了,哈哈!没煲汤,我这广东人只能做个快手汤了! 在冰箱里找到之前朋友送的潮汕猪肉丸,加上紫菜,鸡蛋,一下子就变得很丰盛了,哈哈!
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
鸡粉适量
葱花适量
做法 肉丸紫菜蛋花汤的做法
1
煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开;
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤1
2
水开后转中小火再煮5分钟后下紫菜;
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤2
3
紫菜变软即可加入适量鸡粉;
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤3
4
加入适量盐调味;
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤4
5
鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散;
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤5
6
汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤6

小贴士

如果有炸蒜酥,放入汤中更美味,也更有潮汕风味!

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