搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
板栗烧鸡

板栗烧鸡

阅读 158234
收藏 7818
评论 339
头像
柔蓝水晶
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。 栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
啤酒适量
醋适量
腐乳汁适量
味精适量
生抽适量
开水适量
香叶适量
桂皮适量
做法 板栗烧鸡的做法
1
准备好所有材料。
板栗烧鸡的做法步骤1
2
板栗下锅煮十分钟。
板栗烧鸡的做法步骤2
3
捞出后用冷水浸泡一会。
板栗烧鸡的做法步骤3
4
板栗去掉外売,剥掉外皮。
板栗烧鸡的做法步骤4
5
整鸡去掉屁股和头部,切成块状。
板栗烧鸡的做法步骤5
6
鸡块冷水下锅,放两片妆,煮到水开,捞出后用水冲洗干净。
板栗烧鸡的做法步骤6
7
锅里倒入油,倒入鸡块翻炒。
板栗烧鸡的做法步骤7
8
倒入葱姜蒜翻炒。
板栗烧鸡的做法步骤8
9
倒入适量啤酒翻炒。
板栗烧鸡的做法步骤9
10
倒入醋。
板栗烧鸡的做法步骤10
11
倒入少量腐乳汁翻炒。
板栗烧鸡的做法步骤11
12
再倒入一些生抽。
板栗烧鸡的做法步骤12
13
这时候倒入板栗翻炒。
板栗烧鸡的做法步骤13
14
加入适量开水。
板栗烧鸡的做法步骤14
15
加入适量盐,中火炖至汤汁收干。
板栗烧鸡的做法步骤15
16
关火加入味精。
板栗烧鸡的做法步骤16
17
装盘享受吧。
板栗烧鸡的做法步骤17

小贴士

1.如果没有腐乳汁,可以不加,腐乳汁可使鸡肉略带红色。 2.如果板栗不好剥,可以再用热水煮一会。

收藏 7818收藏
分享至
攻略推荐

15

失恋33道菜:美味情缘

7

这 5 家小酒馆,每家都能泡够一天

9

一锅河笃鲜的江南乡愁

到底用什么方法,才能阻止男友打王者荣耀?

5

被嫌弃的香菜的一生

让人唇齿留香的上海本帮熏鱼,吃货都赞不绝口!