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冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 所以冬瓜排骨汤即很有营养又能瘦身美容,是非常好的一款汤!
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
做法 冬瓜排骨汤的做法
1
排骨斩断备好。
冬瓜排骨汤的做法步骤1
2
把排骨焯一下,滤去脏东西
冬瓜排骨汤的做法步骤2
3
冬瓜去皮切块
冬瓜排骨汤的做法步骤3
4
先把葱姜放进去煮开
冬瓜排骨汤的做法步骤4
5
煮开后放入排骨炖一个小时
冬瓜排骨汤的做法步骤5
6
换成砂锅,一个小时后放入冬瓜炖30分钟,起锅前放盐即可
冬瓜排骨汤的做法步骤6

小贴士

冬瓜易软,不能和排骨一起放,

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