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香菇炖鸡

香菇炖鸡

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韩咩咩的小窝
一到节日我家的必有这道菜,会用柴鸡炖,很香,而且简单易做,做出的量大,够吃好几顿的,哈哈哈
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
老抽适量
醋适量
白酒适量
做法 香菇炖鸡的做法
1
鸡洗净剁成块
香菇炖鸡的做法步骤1
2
香菇泡发洗净
香菇炖鸡的做法步骤2
3
准备好葱姜蒜花椒
香菇炖鸡的做法步骤3
4
把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色
香菇炖鸡的做法步骤4
5
之后放入香菇翻炒几分钟
香菇炖鸡的做法步骤5
6
放入啤酒没过鸡块,之后放葱姜蒜花椒大料老抽醋
香菇炖鸡的做法步骤6
7
开锅后,换一个深一点的锅炖一个小时即可,出锅前调入盐
香菇炖鸡的做法步骤7

小贴士

鸡不用炖的时间太长,筷子能轻易戳进去即可

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